为做好学校餐饮保障工作,提高食堂工作人员的食品安全意识、规范操作意识,保障师生的健康饮食。1月24日下午,城建中专后勤保障科召开食堂工作人员会议,后勤分管校长主持,后勤保障科相关负责人、各校区食堂安全员及食堂负责人参加会议。
会上,后勤分管校长强调了食品安全、卫生等方面要求。首先,食品安全是底线,食品安全是食堂工作的重中之重,在保障食品安全的基础上,食堂工作人员一定要为师生的健康负责。其次,要求各校区食堂负责人,服务质量一定要到位,希望工作人员服务态度好,给师生留下学校食堂服务暖心的回忆。
后勤保障科两位科长针对平时食堂监管工作,提出建议:希望各校区食堂要加强员工的责任意识培训教育,从细节上把握食堂服务的每一个环节,规范操作、强化安全检查与落实,职责明确、奖惩分明。
通过此次工作会议,进一步加强了学校食堂的食品安全,为保障师生的餐饮卫生安全打下良好的基础。学校食堂将通过精细化的管理,让学校食堂品位不断得到提升,服务质量不断得到提高。